普段コーヒーは、深煎りの豆を粗挽きにして、ネルドリップで入れる。ちょっと面倒だけどコーヒーのまったりとした味わいを楽しむことができる。 HARIO（ハリオ）の、ダブルステンレスドリッパー 粕谷モデルというのを買ってみた。アジアで初めてバリスタのチャンピオンになった粕谷哲氏の監修。ネルドリップの味わいを手軽に楽しめるという。 ネルよりもゆっくりお湯が落ちていく。 うん、あじわい深い。これはいいいや。Photo : Takujiコメントフォーム
